Facinho de fazer, mais parecido com um refogado do que molho, mas simplesmente delicioso, fica ótimo na pizza, tortas, massas, ou em qualquer receita... Eu faço um panelão e congelo em pequenas porções pra ter sempre à mão!
Ingredientes:
6 tomates em cubos pequenos
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
Sal
Orégano
Salsinha
Cebolinha
Preparo:
Refogue cebola e alho em um tiquinho de óleo (uso sempre o de girassol).
Junte os tomates picados, o sal e o orégano, mexa, tampe a panela e deixe por 5 a 10 minutos em fogo baixo ou até que o tomate desmanche bem.
Se secar antes de desmanchar os tomates acrescente um pouco de água
Junte salsa e cebolinha a gosto e prontinho! Pode usar ou deixar esfriar e congelar! :)
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