Benefícios de uma alimentação saudável para pele, unhas e cabelo

Além de fazer o organismo funcionar melhor, a aparência de quem opta pela alimentação saudável também é outra. A escolha de alimentos certos traz benefícios para a pele, o cabelo e as unhas, além de adiar os sinais do envelhecimento.

Para formar colágeno e elastina, proteínas que sustentam a pele, deve-se consumir alimentos nutritivos, ricos em vitaminas A e C, cobre, zinco e cálcio, explica a nutricionista clínica funcional Andréa Santa Rosa Garcia, que tem como ótimo cartão de visita o marido, o ator Márcio Garcia, de 39 anos. “Se não há fonte adequada desses nutrientes, envelhece-se com mais rapidez e o cabelo fica opaco. A calvície também pode ser causada por carência de nutrientes.”

Para obter todos os nutrientes necessários, o ideal é comer quatro ou cinco porções de frutas e dois pratos de sobremesa de verduras todo dia. Além disso, quem faz exercícios deve consumir de 1,4 grama a 1,6 grama de proteína por quilo de peso - os sedentários, de 1 grama a 1,2 grama. Em uma dieta de duas mil calorias, metade deve corresponder a carboidratos. As gorduras representam 30% e as proteínas, 20%.

O excesso de alimento pode acarretar prejuízo, como gases, fermentação e má absorção dos nutrientes, diz Andréa. Um dos vilões do exagero é o açúcar. “Não só doces, mas também os carboidratos refinados, como batata e pão, que também são transformados em açúcar, trazem riscos à saúde. Quando metabolizado pelo organismo, o que sobra se liga a proteínas do corpo, como o colágeno e a elastina, que perdem a função. Na pele, aparecem as rugas”, explica a dermatologista Marcella Delcourt.Fast food e refrigerantes também devem ser evitados.

O melhor é consumir alimentos orgânicos e naturais, além de incluir castanhas e sementes, como amêndoa, feijões e lentilhas. Marcella sugere, ainda, incluir na alimentação meia colher de chá por dia de canela e açafrão, que fazem bem para a pele, os cabelos e as unhas. Segundo ela, o açafrão reduz as inflamações e é antioxidante, e a canela queima o açúcar.

De acordo com o professor de cosmetologia Maurício Gaspari Pupo, comer 18 gramas por dia de chocolate com 70% ou 80% de cacau melhora a circulação, aumenta a hidratação e reduz rugas. Cereais integrais, ricos em silícios, também fortalecem as unhas, engrossam os cabelos e reduzem rugas. Alimentos ricos em licopeno, como tomate, melancia e goiaba vermelha, atuam como filtro solar natural. O azeite extravirgem é quase milagroso, segundo Pupo: consumir três colheres de sopa no almoço mais três no jantar ajuda a reduzir a gordura abdominal.


O betacaroteno tem um efeito importante na pele e nas unhas, que resulta da sua função de percursor da vitamina A, nutriente extremamente importante para o tecido conjuntivo e mucosas.
Daí que, ao aumentar a ingestão de betacaroteno, se verifique que também fortalece as unhas, melhora a textura e reforça a resistência da pele e do cabelo.
O betacaroteno faz parte da família dos carotenos, compostos lipossolúveis presentes nas frutas e nos vegetais. É responsável pelo tom alaranjado e avermelhado de muitos alimentos, como a cenoura. Protege a pele dos raios ultravioleta, ao mesmo tempo que aumenta a pigmentação, conferindo um bronzeado natural e saudável.
Quando é ingerido em grandes doses, é armazenado na pele dando--lhe um tom dourado. Tecnicamente falando, esta coloração da pele é sinal de sobre-dosagem, mas uma vez que não é tóxico, não representa nenhum perigo para a saúde.





Fontes:

Abril.com - http://www.abril.com.br/noticias/ciencia-saude/nutricionista-diz-alimento-certo-faz-bem-pele-cabelo-unhas-420292.shtml


Sapo.pt - http://saude.sapo.pt/prevenir/artigos/geral/beleza/ver.html?id=896402

Bolo de Carne Moída Recheado

Olá meninas... ontem resolvi testar uma receita nova... ao invés dos tradicionais bolos de carne com claras em neve e creme de cebola, tentei uma coisa mais simples, e deu certo... aí vai a receita:

INGREDIENTES:
1/2 k de carne moída
2 cebolas picadas
2 dentes de alho amassados
cebolinha, salsinha e orégano
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1/4 de copo de leite

Recheio: peito de peru e queijo minas frescal ( ou o recheio de prefeência)

Misturar bem todos os ingredientes
Untar uma forma com manteiga colocar metade da carne, o recheio e a cobrir com o restante da carne.
Assar em forno médio.

Dica: A carne junto com o queijo branco soltou muita água então, tirei do forno, despejei quase todo aquele caldo e voltei ao forno.

Espero que gostem!

Beijokas

Bolo de Abobrinha

Bolo de Abobrinha (também conhecido como Bolo da Bruxa)

Ingredientes:
§ 3 xícaras de abobrinhas raladas com casca
§ 2 xícaras de farinha de trigo
§ 1 xícara de açúcar light (também pode ser usado adoçante para forno e fogão)
§ 1 xícara de óleo
§ 3 ovos
§ 1 col de canela em pó
§ 1 col (chá) de bicarbonato
§ 1 col (chá) de fermento em pó
§ 1 cálice de vinho do porto
§ 1 xícara de nozes picadas
§ ½ xícara de uva passa sem sementes
§ ½ xícara de frutas cristalizadas

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a abobrinha, o óleo, o açúcar, os ovos, a canela, o fermento, o bicarbonato e o vinho. Mexa bem com uma colher de pau (NÃO use batedeira).
Junte as nozes, as passas, as frutas e a farinha. Mexa até ficar uma mistura homogênea. Coloque em uma forma redonda, de furo no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno alto por 15 minutos. Abaixe o fogo e deixe mais 40 minutos. Espere esfriar e desenforme.

Rende 12 porções / Calorias por porção: 243 kcal

O bolo fica muito bom e nutritivo, mas nem de longe se percebe o gosto da abobrinha!

Spirulina

Eu não posso tomar nenhum tipo de remédio para emagrecer devido a um problema neurológico que tive por muitos anos. Então tenho que optar por produtos naturais, como os chás que eu já citei e algumas outras ervas e suplementos. Um dos suplementos essenciais, na minha opinião, é a Spirulina, que serve, entre outras coisas, como inibidor de apetite, pois em contato com a água, ela incha, o que dá a sensação de saciedade. Segundo relatos de quem já usou ela também é ótima para cabelos, pele e unhas.

O que é a Alga Spirulina?

A Spirulina é uma alga microscópica azul esverdeada com aspecto de um espiral composta por uma única célula e que torna a luz solar em energia ativa. Uma das primeiras formas de vida concebidas pela natureza, a Spirulina contém bilhões de anos de sabedoria evolutiva no seu DNA e é o fruto da primeira forma de vida fotossintética da Terra.A Spirulina é cheia de nutrientes e muito fácil de ser digerida. Comercialmente, a Spirulina está disponível em pó, comprimidos e cápsulas ou adicionadas a alimentos e medicamentos tônicos.Existem várias formas de algas preciosas e nos últimos 40 anos a Spirulina tem vindo a ser a escolhida pelas suas características nutritivas. É um alimento poderoso com grande potencial como fonte de alimento completo, medicamento e recurso bioquímico.Muitas pesquisas concentraram-se no cultivo e colheita daquilo a que carinhosamente chamam de “o verde”. Foi descrito como “probiótico” e “super alimento”.A Spirulina fornece vitaminas, muitos minerais, aminoácidos essenciais, carboidratos e enzimas. Ela é, pelo menos, 60% proteína de vegetal, a qual é pré digerida pela alga, tornando-a um alimento altamente digerível. Tem mais proteínas do que qualquer outro alimento. O seu perfil fora de série também inclui os ácidos gordurosos essenciais, os ácidos gordurosos GLA, lipídeos, os ácidos do núcleo (RNA e DNA), complexo B, vitamina C e E e os químicos vegetais, tais como os carotenóides, clorofila (purificador do sangue) e ficocianina (um pigmento azul).

O preço da Spirulina em cápsulas costuma variar entre R$18,00 e R$22,00 (com 45 a 50 cápsulas, dependendo do fabricante)

Update: Essa postagem é bem antiga, de quando comecei o blog, mas como algumas meninas gostariam de saber mais a respeito da spirulina resolvi alterar a data da postagem para hj assim todas podem ver com mais facilidade. E quanto ao que eu tinha escrito no inicio, sobre relatos de quem já usou, agora já posso incluir o MEU relato, pq usei por meses e aprovei totalmente.

Pode ser encontrada em farmácias e lojas de produtos naturais, mas meninas, não se esqueçam de sempre pesquisarem a origem e os selos de garantia desse tipo de produto ok?

Beijos

Atendendo a Pedidos.... A Atemoya

A atemoya é intermediária às espécies que lhe deram origem. Produzida por hibridação, na África do Sul e Israel, a atemoya foi introduzida em vários países. Na Flórida, é plantada comercialmente no Sul do Estado. É exportada por Israel e África do Sul, é plantada na Austrália, mas ainda pouco divulgada em outros países. No Brasil, foi introduzida recentemente e já desperta o interesse de alguns produtores, pela sua qualidade, superior à fruta-do-conde.

É uma fruta típica de mesa, para consumo ao natural; portanto, a sua aparência é muito importante. Serve também para sorvetes, polpa e suco. Seu valor alimentar é principalmente alto para açúcares, mas o apelo e qualidade desta fruta deve-se ao seu aroma e sabor, dados pelos componentes ácidos orgânicos, lipídios, fenóis e constituintes voláteis, especialmente os ésteres.

Meninas, o que posso dizer é que é uma fruta meio feinha, mas é muuuuito doce e muito gostosa, principalmente bem geladinha e madura! Mas lembrem-se: é bastante calórica, tem que comer só de vez em quando... rs

Beijokas

Reeducação Alimentar X Dietas Restritivas

Devido aos maus hábitos de alimentação o número de pessoas que estão acima do peso é cada vez maior. Neste novo cenário, a procura por regimes e dietas da moda ou mesmo remédios milagrosos aumenta gritantemente. A cada semana a tentativa é por uma nova dieta, na maioria das vezes extremamente restritas e rigorosas a apenas alguns tipos ou grupos de alimentos, o que acaba por frustrar e desencorajar as pessoas que lutam contra a balança.
Outro ponto marcante em relação a essas dietas é o chamado “efeito sanfona”, onde por meio de uma dieta restritiva ou inibidores do apetite gera-se um quadro de grande perda de peso em um curto período de tempo, acarretando em sérios problemas para a saúde e no retorno do peso perdido após o final do regime forçado. Além disso, a associação de dietas radicais a remédios inibidores de apetite é ainda mais prejudicial, pois, tornam a pessoa agitada e dependente ao remédio, havendo uma perda irreal de peso, sem a queima de calorias e a reeducação alimentar do organismo.
O que frequentemente ocorre após o uso de remédios inibidores do apetite e de dietas restritivas, sem a orientação médica e nutricional, é o retorno em curto espaço de tempo de todo o peso perdido, além de, muitas vezes, o retorno do peso ser ainda mais acentuado do que antes.
Devido a todos esses problemas aconselha-se fazer uma reeducação alimentar e adotar hábitos alimentares adequados. Adquirir novos hábitos nem sempre é tarefa fácil, pois, cada pessoa possui costumes alimentares herdados da família. Para se perder peso, a primeira atitude a se tomar é alterar alguns costumes, como por exemplo: evitar exageros, procurar consumir um cardápio balanceado, praticar atividades físicas, consumir mais frutas e verduras, ingerir mais líquidos, diminuir a bebida alcoólica, controlar os doces, realizar várias pequenas refeições durante o dia ao invés de uma grande refeição, mastigar bem os alimentos e etc.
É preciso muita força de vontade para mudar nossos hábitos. Essa mudança, contudo, não deve se transformar em algo ruim, mas com o acompanhamento e orientação de um nutricionista, ou mesmo obtendo informação e conhecimento sobre os alimentos, a dieta se torna algo simples e fácil, com resultado saudável e duradouro. Dessa forma é fácil cuidar da saúde e perder peso sem passar fome.

FontesSALGADO, Jocelem Mastrodi SALGADO, Previna Doenças, Faça do seu alimento o seu medicamento, São Paulo: editora Madras, 2002.

Receita - Strononoff de Frango

Meu almoço de hoje: arroz + strogonoff de frango + alface

Ingredientes:

250 gr de peito de frango cortado em tiras ou cubos (como desejar)

1/2 cebola picada

1/2 col (chá) de azeite

1/2 col (chá) de molho inglês bem rasa

1 col (chá) de catchup

1 col (chá) de mostarda

sal e pimenta a gosto

10 cogumelos médios fatiados

4 col sopa de creme de leite light (se optar usar o normal vai aumentar em 64 calorias a receita)

Modo de Preparo:

Doure a cebola no azeite e adicione o frngo, deixe refogar bem, até que o frango fiquei macio, se necessário vá pingando água pra não grudar.

Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Misture bem e em seguida adicione os cogumelos, mexa novamente e acrescente o creme de leite. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Rende 2 porções - Calorias por porção: 176 kcal - Notas por porção: 88

Receita - Creme de milho light

Meu almoço de hoje: Arroz, frango assado e creme de milho

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Ingredientes:

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1/2 lata de milho

1/3 de caldo de galinha em pó

100 ml de leite desnatado (eu faço o creme sem coar a mistura do liquidificador, mas quem quiser coar tem que colocar menos leite)

1/2 col (chá) de azeite

1 col (sopa) de cebola picada

1/2 col (chá) de alho picado

sal - se necessário

1 col (sopa) de creme de leite light

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Modo de preparo:

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Bata no liquidificador, o milho, o caldo de galinha e o leite desnatado por mais ou menos 2 minutos.

Numa panela frite o alho e a cebola com o azeite, junte os ingredientes batidos e mexa até ferver. Acerte o sal, se precisar. Desligue o fogo e junte o creme de leite.

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Rende 4 porções - Notas por porção: 26 - Calorias por porção: 52 kcal

Receita - Farofa de Carne

Gente, parece uma "gororoba" mas fica uma delícia e é uma ótima receita pra aproveitar aqueles restinhos de churrasco que às vezes acabam indo pro lixo! Vc podem cortar as sobras em pedaços pequenos e congelar em porções pequenas de 100 gr.

Ingredientes:

100 gr de sobras de churrasco (carne, frango, linguiça, kafta, coraçãozinho, ou o que tiver, nesse caso usei linguiça e contra filé)
1 col (chá) de azeite
1 cebola
1/2 tomate
1 fatia fina de cada cor de pimentão
alho, salsinha, cebolinha, orégano, sal e pimenta a gosto
25 gr de farinha de milho (mais ou menos 1/4 de xícara)
1 col de sopa de farinha de mandioca
50 ml de água


Modo de Preparo:

Frite a cebola e o alho em 1 col (chá) de azeite, adicione o pimentão e o tomate, mexa um pouco, acrescente o restante dos temperos. Adicione a carne, deixe pegar um pouco o gosto, mexendo.
Jogue a água e a farinha. mexa mais um pouco. Sirva em seguida.

Rende 2 porções - Notas por porção: 79 - Calorias por porção: 158 kcal

Eu e minha irmãzinha Flavucha

Homenagem pra minha irmã (de mentirinha) Flávia ( http://mudandoasformas.blogspot.com/ ) que eu tanto amo e que tá tristinha por ter ficado uma semana afastada da academia e da RA... ânimo Flá!!! Tô com saudades

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25 alimentos que enganam a fome

CAFÉ DA MANHÃ:

ABACAXI: rico em fibras, o abacaxi mantém o estômago ocupado na digestão por mais tempo, o que segura a fome. Também tem várias vitaminas e minerais importantes para o equilíbrio geral do organismo. E um corpo saudável corre menos risco de cair na armadilha da gula.

AVEIA: as fibras da aveia se expandem no estômago. Depois, são transformadas numa espécie de gel resistente à digestão, prolongando a saciedade. Se preferir, polvilhe o cereal nas frutas ou no iogurte.

PÃO INTEGRAL: além de deixar você satisfeita com menos comida – por causa das fibras dos grãos –, pães e massas integrais têm o poder de manter os níveis de açúcar no sangue mais equilibrados, evitando que a fome volte logo.

OVO: o ovo é fonte de proteína – nutriente que tem uma estrutura molecular complexa, exigindo uma digestão lenta. Por isso, deixa você sem fome por um bom tempo.

QUEIJO BRANCO: como o ovo, o queijo tem proteína e, por isso, sacia bem a fome.

ALMOÇO

ARROZ INTEGRAL: esse tipo de arroz, que vem com a casquinha, leva mais tempo para ser digerido do que o branco. E enquanto o estômago está cheio, você não pensa em comida.

FARELO DE TRIGO: Juntar o farelo de trigo a outros alimentos aumenta o volume – dá impressão de ter uma porção mais generosa no prato. Além disso, o farelo reduz o índice glicêmico da massa e do arroz, e IG baixo é garantia de apetite tranqüilo.

ABÓBORA: tem fibra de monte e poucas calorias (tem só 33 calorias por 100 gramas), por isso, você pode comer bastante sem medo de engordar. Não é à toa que faz sucesso na turma do regime. Pode ser assada ou cozida, doce ou salgada.

CENOURA: a textura firme da cenoura exige mesmo que você mastigue, mastigue, mastigue... Com isso, o cérebro entende que uma boa quantidade de alimento está sendo ingerida. Além disso, comendo devagar, você consome menos comida nos 20 minutos que seu organismo leva para “desligar” a fome.

JANTAR

PEITO DE PERU: além de proteína, o peito de peru tem um pouco de gordura (mesmo o light), que, durante a digestão, estimula o corpo a produzir um hormônio, a colescistocinina, que corta a gula. É isso mesmo: para emagrecer a gente precisa de gordura, de boa qualidade, é claro, e não mais do que 10% das calorias diárias.

TOFU: esse queijinho (de soja) carrega apenas 40 calorias em 100 g, e pode entrar à vontade no seu prato, dando volume à refeição. A dose de proteína, apesar de pouco, também ajuda a domar a fome.

FOLHAS VERDES: campeãs de fibras, as folhas exigem muita mastigação – ninguém engole uma saladona sem trabalhar muito com os dentes. E a mastigação é um mecanismo fundamental para o cérebro avisar a hora certa de você parar de comer.

LANCHES

BANANA: não parece, mas a banana tem fibras e, por isso, forra o estômago. Também carrega ferro, potássio e triptofano – substâncias que dão pique e diminuem a compulsão a comida. Mas, com 90 calorias, em média, não pode ser consumida à vontade.

IOGURTE: rico em proteína, não só aplaca a fome como evita que ela volte rápido. Se quiser esticar a sensação de saciedade, junte aveia.

BARRA DE CEREAIS: as que têm castanhas, cereais (como a aveia) e frutas secas cortam a fome e dão energia. Cuidado com as versões carregadas de açúcar e sem quase nada de cereais integrais – disparam o índice glicêmico, e lá vem fome.

DAMASCO: desidratado, concentra frutose (açúcar da fruta) e vale por um docinho com apenas 20 calorias por unidade. A sensação de saciedade fi ca por conta das fibras.

AMENDOIM: a gordura boa do amendoim regula o açúcar no sangue e rende uma sensação de saciedade prolongada, evitando beliscos. Mas não exagere: 10 g têm 55 calorias.

BISCOITO COM FIBRAS: é uma opção saudável para driblar a fome que pinta entre uma refeição e outra. Mas, em excesso, engorda.

SOJA TOSTADA: além das fibras, tem isoflavonas (hormônios naturais), zinco, vitaminas do complexo B, cálcio e potássio, que equilibram os hormônios femininos. E os hormônios, você sabe, infl uem muito na gula.

SOBREMESAS

GELATINA: a gelatina é uma proteína, nutriente que demora mais a ser digerido. Além disso, contém grande quantidade de água, o que ocupa o estômago. Com a vantagem de render várias receitas de baixas calorias.

MELANCIA: essa fruta tem uma quantidade incrível de água e, por isso, sacia muito! Como tem um montão de fibras, exige que a gente fi que mastigando por mais tempo. Além disso, você pode comer uma porção generosa já que uma fatia média contém só 50 calorias.
bebidas

SUCO DE LIMÃO: o azedinho do limão inibe a vontade de comer algo doce. Isso porque esse sabor satura as papilas gustativas que também estão no comando da fome.

CHÁ DE ERVAS: chá, em geral, acalma o estômago. Mas se quiser ir direto ao ponto, beba chá de capim-cidreira (reduz a compulsão por comida), verde (acelera o metabolismo, fazendo o corpo queimar gordura), cravo e canela (diminui a fi ssura por doce).

CAFÉ: como acontece com o limão, o sabor forte do café deixa as papilas gustativas “satisfeitas”. É por isso que compensa o doce da sobremesa.

ÁGUA: a água ocupa espaço no estômago, preenchendo momentaneamente aquele “vazio” que faz você sonhar com um biscoito recheado no meio da manhã ou da tarde.

Fonte: Revista Boa Forma

Laxantes e Distúrbios Alimentares

Pagando o castigo que a Ró - http://embuscadacantadaperdida.blogspot.com/,

me deu, aí vai uma das matérias que ela me intimou a postar... rs

O uso excessivo de laxantes é PERIGOSO.

Pessoas com distúrbios alimentares usam os laxantes com um meio de “eliminar” do organismo as calorias indesejadas, e promover perda de peso. Também abusam dos laxantes porque estão constantemente constipadas (intestino “preso”, sem funcionar), por causa da pequena quantidade de alimento que consomem, não fornecendo uma quantidade suficiente de alimento para estimular os movimentos regulares do intestino.

Pessoas com distúrbios alimentares consomem 1, 2 ou até uma caixa inteira de laxantes diariamente. Muitos passam horas no banheiro sofrendo com os efeitos dos laxantes. Esses efeitos podem ser extremamente dolorosos e até mesmo levar a morte.
Os laxantes funcionam estimulando artificialmente o intestino grosso para esvazia-lo, porém isto só ocorre DEPOIS do alimento e as calorias terem sido absorvidos pelo organismo. Por isso quem usa laxantes, só está estimulando seu organismo para perder água e mais nada. Uma perda de peso pode ser notada mas é temporária, e, está relacionada com a perda de água; assim que essa água for reposta e o corpo é reidratado essa perda de peso não existe mais.
O intestino delgado aonde o alimento é digerido e aonde os nutrientes e calorias são absorvidos NÃO PODE SER ESTIMULADO PELOS LAXANTES.
Cada vez que a perda de água se processa, ela pode ser entendida pelo organismo como uma necessidade para reter água, levando a pessoa a sentir-se cada vez mais “estufada”. Nestes casos, a tendência é tomar mais laxantes, acreditando que estes eliminaram o inchaço e levarão a uma perda de peso. Isto como já explicamos, não é verdade. Porque quando e onde o laxante atua, as calorias já foram absorvidas. Além disso todos os laxantes reduzem os níveis de fluido corporal, podendo causar desidratação.

PERIGOS

Existem muitos efeitos a curto e alongo prazo que os laxantes podem causar no seu corpo. A seguir estamos falando sobre alguns deles, embora existam muitos outros que variam de um organismo pra outro.

• Transtornos no Balanço Eletrolítico: Eletrólitos são minerais como potássio sódio que estão dissolvidos no sangue e outros fluidos.Eles devem estar presentes em uma quantidade muito especifica para proporcionar o funcionamento de nervos e músculos, incluindo o músculo cardíaco.Se laxantes e enemas modificam esse balanço, isso pode resultar em tremores, câimbras musculares e espasmos; em alguns casos parada cardíaca. O coração para e ao menos que a pessoa receba um tratamento médico de urgência, ela morre. Os vômitos também causam esse distúrbio no bálano eletrolítico.
  
• Desidratação: Laxantes e enemas removem os fluidos do corpo resultando em média ou severa desidratação. Desidratação pode levar a fraqueza, visão turva, desmaios, tremores, danos renais e, em alguns casos morte. Alguns casos de desidratação requerem tratamento médico porque somente a ingestão de líquidos não é suficiente para hidratar células e tecidos rapidamente. Por isso é importante obter atendimento médico imediato par prevenir danos aos órgãos e morte.
  
• Distensão do Colón ou Infecção do Colón: Existe um muco protetor que reveste o colón. Laxantes e enemas retiram este muco protetor tornando o cólon vulnerável a infecções. Enemas causam uma distensão no cólon e após algum tempo ele pode perder o tônus muscular, resultando em um cólon incapaz de fornecer as contrações musculares necessárias para mover o bolo fecal fora do seu corpo.

COMO PARAR DE ABUSAR DOS LAXANTES

Pessoas que usam laxantes logo percebem que não existe nenhum tipo de ganho com essa situação. Quando usam o laxante, esperam um resultado imediato e positivo ( que seria a "eliminação" do que se comeu, ou perder peso), entretanto o que ocorre é exatamente o oposto. Os sintomas mais comuns do abuso de laxantes são uma sensação de peso, de retenção e inchaço.

Como sabemos que os laxantes são extremamente prejudiciais, a melhor decisão é: PARAR DE TOMA-LOS.

A seguir algumas dicas que podem ajudar a abandonar esse habito prejudicial :

1. Pare agora de utilizar laxantes, e não utilize nenhuma quantidade, a menos que seu médico a instrua a faze-lo. Lembre que os laxantes do tipo estimulante são especialmente prejudiciais ao corpo (veja o lado reverso).

2. Beba no mínimo 6 a 10 copos de água (outros tipos de bebidas, só descafeinadas, porque a cafeína age como um diurético, promovendo a perda de líquidos) por dia.Restringir o consumo líquido leva a desidratação e piora a constipação ("intestino preso", "prisão de ventre").

3. Inclua alguma atividade física regular no seu planejamento diário, o que ajuda a regularizara a sua função intestinal, embora você deva discutir a intensidade e duração do exercício com o seu médico ( especialmente para quem sofra de algum tipo de distúrbio alimentar). Exercício demasiado ou muito intenso pode piorar a constipação, devido aos efeitos no metabolismo e na perda liquida.

4. Coma regularmente. É importante que você distribua a quantidade de alimento recomendada a você em seu planejamento diário de alimentação, através, ao menos de 3 refeições ao dia, e, não se esqueça de comer estas refeições em intervalos regulares.

5. Coma mais alimentos que promovam movimentos intestinais. O planejamento dietético mais saudável para promover a função normal do intestino deve conter: pães e cereais integrais, e o farelo ou alimentos mais whole-grain do trigo com o farelo do trigo adicionado. Esta aproximação dietética deve ser feita em combinação com uma ingestão líquida. Os vegetais e as frutas também contribuem para regularizar a função normal do intestino. As ameixas secas e o suco da ameixa seca não são recomendados porque o ingrediente nas ameixas secas que promove movimentos intestinais é um laxativo realmente irritante, e o uso a longo prazo das ameixas secas e do suco da ameixa seca pode resultar no mesmo problema que o uso a longo prazo dos laxantes.

6. Escreva a freqüência com que você vai ao banheiro em uma folha de papel. Se você ficar constipada por mais de 3 dias, chame seu médico ou nutricionista.

O que esperar quando você retira os laxantes ?
Não há nenhuma maneira de predizer exatamente como o fato de parar de tomar laxantes o afetará. Um exemplo: a quantidade ou o período de tempo em que os laxantes foram usados não são um indicador de como intensos os sintomas da retirada serão. A melhor maneira de diminuir os efeitos desagradáveis da retirada dos laxantes deve ser preparar-se para estes efeitos e desenvolver uma "plano de ação" para lidar com isso, caso os efeitos colaterais desagradáveis ocorram.

Os efeitos laterais mais comuns da retirada dos laxantes são:
Constipação do Intestino ( prisão de ventre)
Retenção de liquido
Sensação de Estomago inchado
Ganho provisório de peso

Ao ler a lista acima, você pode ver que a retirada dos laxantes é especialmente difícil para pessoas com distúrbios alimentares. Para quem já é altamente afetado por uma sensação de "sentir-se constantemente gordo", os sintomas referentes à retirada dos laxantes só pioram esse sentimento.Para ajudar-lhe a começar com o processo de retirada dos laxantes, é essencial lembrar que todo o ganho de peso associado com a retirada dos laxantes é apenas provisório.

Os sintomas da retirada dos laxantes não conduzem a um ganho permanente do peso
Quanto tempo a retirada dos laxantes durará?
Isto varia muito. Algumas pessoas têm estes sintomas por 2 dias; algumas outras pode tê-los por 2 a 3 meses. A maioria das pessoas apresenta os sintomas de abuso dos laxantes por 1 a 3 semanas após ter parado.

Fonte: http://gatda.sites.uol.com.br/laxantes.htm

Receita - Camarão à Baiana Light

Meu almoço: Arroz com tempero de caranguejo + camarão à baiana + alface

Ingredientes:

200 gr de camarão limpo temperado com suco de limão, sal e pimenta

sal, pimenta e cheiro verde a gosto

1 col. (chá) de azeite

1 cebola picada

1 tomate picado

1/4 de tablete de caldo de leite de coco dissolvido em cerca de 50 ml de água
3 col. (sopa) de creme de leite light

Preparo:

Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola, depois acrescente o tomate, o sal, a pimenta e o cheiro verde. Deixe cozinhar bem, mexendo sempre. Adicione o camarão temperado e deixe refogar por uns 5 minutos, ou até que o camarão esteja macio, Acrescente o caldo de leite de coco e cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo, misture o creme de leite e sirva em seguida.

Rende 2 porções - Calorias por porção: 130 - Notas por porção: 65

No arroz pronto misturei 2 col (chá) de tempero de caranguejo, para 6 col (sopa) de arroz. Em uma panela pequena acrescentei 1 col sopa de água e mexi o arroz com o tempero pra pegar o gosto.

Esse tempero pode ser encontrado em casas especializadas em produtos orientais.

Na embalagem vem 3 pacotinhos de tempero, e cada um tem 10 notas (19 calorias)

Update: esse caldo de leite de coco nao é mais fabricado... O jeito é usar um tiquinho de leite de coco light mesmo! Afinal, basta ter moderação e podemos comer de tudo nao é mesmo? :)

Ah tbm nao tenho encontrado mais esse sache de risoto chinês, se alguém souber onde vende ou de algum produto similar por favor me avisem ok? Gracias!!! 

Mudança e Progresso

Para haver progresso, é preciso haver mudanças, mas, quem não é

capaz de mudar a si mesmo não é capaz de mudar coisa alguma.

A maior tragédia da vida não é morrer, e sim deixar que alguma coisa
morra dentro de nós ainda quando estamos vivos.

Bom mesmo é ir a luta com determinação, abraçar a vida e viver com paixão, perder com classe e vencer com ousadia, porque a vida é muito para ser insignificante.

A mais bela coragem é a confiança que devemos ter na capacidade dos nossos próprios esforços!

Receita - Abobrinha Recheada com Carne Moída

Meu almoço: Arroz com brócolis + abobrinha recheada

Ingredientes:


1 Abobrinha pequena - 10
1 porção pequena de carne moída refogada à gosto (50 g) - 35
Azeite (do prepare da carne moída) – 5
Obs: (eu usei 1 col de chá de azeite para preparar meio quilo de carne, dividi em porções e congelei portanto, uma porção de 50 gr de carne não chega a ter nem 5 notas de azeite)
1 colher (sopa) de requeijão light – 30
1 pitada de orégano (opcional)

Modo de Preparo:



Corte a abobrinha ao meio e retire o miolo com ajuda de uma faca.
Recheie a abobrinha com a carne moída refogada e cubra com requeijão light (meia colher para cada metade)
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que a abobrinha fique macia, porém firme.

Rende 1 porção de 160 calorias = 80 notas

Fatores que alteram o Metabolismo

Como pouco e não emagreço. Será que meu metabolismo é lento?

Quem deseja perder peso já se fez essa pergunta alguma vez. É muito comum as pessoas terem dúvidas sobre a ação do metabolismo no processo de emagrecimento.

Para entender melhor o metabolismo é o processo que transforma os nutrientes e outras substâncias químicas em energia para manter o corpo funcionando. O metabolismo retira dos alimentos as calorias necessárias para vivermos. O funcionamento do metabolismo é, em grande parte, determinado geneticamente. Em 80% da taxa metabólica, a pessoa não tem condições de interferir, porém nos outros 20% é possível alterar o resultado a seu favor. Veja como.

1- Alimentos gordurosos devem ser controlados de maneira que façam parte da alimentação, porém sem abuso. A ausência de gorduras diminui a produção de hormônios, provocando a diminuição do metabolismo. Utilize gorduras extraídas de nozes, de castanhas e do óleo de oliva.

2- Os grandes intervalos entre as refeições devem ser evitados porque o metabolismo torna-se mais lento como forma de poupar energia. Os médicos e nutricionistas aconselham a fazer seis refeições diárias, com lanches leves entre o café da manhã, o almoço e o jantar. Assim, o metabolismo mantém-se ativo durante o dia todo.

3- A atividade física deve, preferencialmente, combinar exercícios aeróbicos com ginástica localizada ou musculação. A prática regular produz uma ação metabólica contínua, acelerando o metabolismo. Os exercícios aeróbicos intensos, como bicicleta, esteira, natação e caminhada aumentam em até 25% a taxa metabólica durante um período de 12 a 15 horas após sua execução.

4- Os músculos exercem papel fundamental no metabolismo. Músculos vigorosos produzem mais gasto calórico, independente da idade da pessoa. Isso porque os músculos são tecidos vivos e queimam calorias 24 horas por dia, já que são feitos para trabalhar. O tecido muscular é o que consome mais energia do organismo. A manutenção da massa muscular está diretamente ligada à prática de exercícios.

5- A falta de água desacelera o metabolismo porque quase todas as funções do corpo dependem da sua presença. Ela é fundamental para transportar vitaminas, minerais e hormônios, para eliminar toxinas e para o bom funcionamento dos intestinos.

6- Em dias mais frios, o corpo consome mais energia para manter-se aquecido, acelerando o metabolismo.

Essa visão geral sobre o metabolismo permite concluir que muitas vezes é necessário mudar nossos hábitos alimentares e praticar exercícios físicos, para que o metabolismo trabalhe em nosso benefício.

Por Flávia Leão FernandesPsicóloga - CRP 06/68043

Fonte: vilaequilibrio.vilamulher.com.br

Receita - Moqueca de peixe light

Meu almoço: arroz, moqueca de peixe e agrião

Ingredientes:

2 postas de cação
alho e limão para temperar o peixe

1 dente de alho para refogar
1 col chá azeite
1 tomate picado
1 cebola picada
½ tablete de caldo Maggi de leite de coco, com pimentão e coentro dissolvido em 150 ml de água
½ col (chá) de colorau
Salsinha e cebolinha
Sal a gosto

Pimenta a gosto (opcional)

Temperar o peixe com limão, alho e sal.
Refogue a cebola e o alho com o azeite. Coloque as postas de peixe por cima para pegar gosto.
Sobre o peixe, distribua o caldo de leite de coco, o tomate, o colorau e coloque a pimenta. Salpique salsinha e cebolinha, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando para o peixe não grudar. Mexa delicadamente para não desmanchar o peixe.

Retire a tampa da panela e deixe o caldo apurar por mais 1 ou 2 minutos. Sirva em seguida na própria panela.

Rende 2 porções - Calorias por porção: 140 – Notas por porção: 70

Minha mãe provou e aprovou.. rs

Espero que vcs tbm aprovem!

Beijinhos

Como colocar a Barrinha de Peso no seu Blogspot

Oieeeee... como tenho visto muita gente com dificuldade pra colocar a barrinha de peso no blog e pedindo ajuda, resolvi postar uma aulinha passo-a-passo pra que vcs não sofram como eu, que levei 2 semanas pra colocar essa bendita barra... hahahahahahaha

Qualquer dúvida é só me avisar ok? Vamos lá:

Entre no site http://www.tickerfactory.com/ezticker/ticker_designer.php

Descendo um pouco a tela você deve clicar em Weight Loss, como mostra a imagem, logo abaixo de Weight Loss/Fitness:

O próximo passo é escolher uma das barrinhas , se quiser ver mais modelos clique em “More Designs 1 2 3 4...”

Assim que escolher e selecionar a sua barrinha, clique em Next.
Agora vc irá escolher seu “ticker slider” , o objeto que irá percorrer a barrinha até sua meta, da mesma forma que escolheu a barra.
Clique em Next.

Agora vc tem que preencher os dados da sua barrinha. Vamos lá:

Em Setup: PIN – digite uma senha pessoal.
O restante deixe da forma como está na foto.
Agora observe a próxima foto:

Em Weight Measurements:
Weight Units: selecione a opção Kilograms
Your target weight: Sua meta
Your starting weight: peso que estava quando começou a dieta (tbm pode ser o mesmo peso atual, nesse caso o próximo item ficará com o mesmo valor por enquanto)
Your current weight: seu peso atual
Weight Date: Data

Em Waist Measurements:
Waist Units: selecione a opção Waist Not Displayed e deixe o restante em branco.

Em Body Mass Index (BMI) – Optional
Height Units: selecione a opção Metric/S.I.
E coloque sua altura nos espaços abaixo.

Após essas etapas clique novamente em Next

Na próxima página vai aparecer a sua barrinha, veja se os dados estão corretos.

Agora vc irá decidir se quer a barrinha grande pra colocar logo acima das postagens e abaixo do Layout do seu blog, ou pequena para colocar na barra lateral do blog!

Logo abaixo da barrinha tem as opções Large (grande) e Small (pequena). Selecione a opção desejada.

Agora desça a tela e copie o código HTML.

Cuidado para não copiar apenas uma parte do código, ok?

Agora, você tem que entrar no seu blog e clicar em Personalizar.

Vá em Layout e Elementos da Página (geralmente já abre nessa tela). clique em Adicionar um Gadget.

Abrirá a janela de Gadgets, então desça a página e procure por "HTML/ JavaScript".

Outra Janela será aberta. Nela vc irá colocar um Título (opcional, se quiser pode deixar em branco) e colar o código que copiou em "Conteúdo".

Agora é só salvar e sua barrinha estará no seu blog!!!

Ela vai ficar no mesmo lugar onde vc clicou Adicionar um Gadget (em Elementos da Página). Caso queira mudá-la de lugar basta clicar nela e arrastá-la pra cima de Postagens ou trocá-la de lugar com outro elemento da lateral da sua página

Pronto!!!

Beijinhos...

Gelatina / Colágeno

As gelatinas “em pó” beneficiam cada vez mais a saúde humana. Segundo o professor do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, Jaime Farfan, o uso da gelatina como ingrediente ou como sobremesa tem contribuído para fortalecer unhas, cabelos e hidratar a pele, dando-lhe maior resistência, mais espessura, crescimento e brilho.

“Sendo um produto extraído do colágeno, especialmente do colágeno bovino, a gelatina contém uma série de fragmentos de proteínas que quando absorvidas pelo intestino são parcialmente digeridas e fornecem aminoácidos, fundamentais para a manutenção de ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações”, explica Farfan.

Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele firme, com uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Pesquisas mostram que, por volta dos 25 anos, o organismo começa a diminuir a produção de colágeno em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular.

Aos 50 anos, o corpo só produz em média 35% do colágeno necessário. Supõe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento. Com a diminuição do colágeno, os músculos ficam flácidos, diminui a densidade dos ossos, as articulações e ligamentos perdem a elasticidade e a força, a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa, com aspecto de almofada. Os cabelos perdem o viço, pois diminui a espessura do fio capilar. Alguns órgãos podem sofrer deslocamento e apresentar mau funcionamento. A pele fica mais fraca, desidratada e sem elasticidade, culminando em flacidez e no aparecimento de estrias; o ganho de reserva lipídica é mais acentuado.

De acordo com Farfan, a gelatina é um alimento puro e é composta por cerca de 84% de proteínas, 2% de sais minerais e água. É livre de carboidratos e gorduras, assim como de colesterol ou purinas. Também não contém qualquer tipo de aditivo em sua constituição.

“A mais importante propriedade da gelatina é sua capacidade de formar um gel termo-reversível, a partir de soluções com amplos limites de concentração, isto é, podemos converter uma solução para a forma sólida e reconvertê-la para a forma líquida, por meio de aquecimento. Por esta razão, é um agente de ligação ideal e encontra usos nas mais variadas aplicações, como: sobremesas de gelatinas, gomas de gelatinas, “marshmallows”, caramelos, doces, iogurtes, mousses, queijos cremosos, “aspics” e muitos mais. Gelatina é também importante em aplicações farmacêuticas e fotográficas”, acrescenta o professor.

Fonte: Copacabana Runners

Ró, espero que esse artigo ajude a tirar suas dúvidas.

Beijos

Arroz Integral - Benefícios

Há milhares de anos o arroz é alimento básico de quase metade da população mundial. O arroz integral consiste em grãos intactos, privados apenas de sua casca, preservando a película e o gérmen, onde se encontra a maior parte dos nutrientes deste alimento.A película é constituída por fibras insolúveis que estimulam o sistema gastrointestinal e aumentam o período de saciedade. Contém a vitamina B1, que é quase ausente nos alimentos refinados.Além disso, o arroz integral possui uma série de benefícios:

- Reduz o risco de disfunções intestinais

- Auxilia no metabolismo de glicose nos diabéticos

- Protege o sistema nervoso

- Participa do metabolismo de contração muscular

- Isento de glúten, pode ser consumido pelos celíacos

- Possui aproximadamente 1,5g de fibras em 50g, frente a 0,03 do arroz branco convencional

Os processos de refino e polimento (beneficiamento) comum no arroz branco, gera a parda da camada externa, rica em nutrientes. Pode utilizar-se de um talco especial para retirar a película nutritiva ou ainda parafina para polir.Há diversas variedades e qualidades do arroz, dentre as mais comuns, podemos citar agulhinha integral, agulhinha refinado, cateto, cateto com vermelho, orgânico, seco, riso grano duro, selvagem, japonês, aromático.O arroz é classificado pelo seu tamanho e forma. O tamanho do grão interfere na quantidade de amido, que logo poderá interferir n tempo de cocção, valor calórico, paladar e apresentação.

A diferença entre o arroz integral e o arroz branco em termos de calorias não é muito grande, enquanto 1 col de sopa do branco cozido tem 26 calorias, 1 col do integral tem 22 calorias!

Jéssica, espero ter ajudado...!

Beijinhos!!!